Wij leveren maatwerk. Vraag geheel vrijblijvend een passende offerte aan.

T 035-526 48 56 of M 06-45 300 298

  • Slider 1
  • Slider 2

Wij leveren maatwerk. Vraag geheel vrijblijvend een passende offerte aan.

T 035-526 48 56 of M 06-45 300 298

Onze diner’s zijn verkrijgbaar in diverse varianten. Ook voor aanvullende wensen kunt u bij ons terecht. Onderstaand een aantal suggesties door onze professionele koks samengesteld. Wij maken graag een passend menu voor u op maat!

Vanaf 24,50 p.p.

Enkele suggesties vindt u onderstaand. Vraag naar de mogelijkheden, wij werken graag met seizoensgebonden producten!

VOOR

  • Carpaccio van zeebaars met antiboise, kruidensla en citroencrunch
  • Tartaar van ossenhaas met 48u eidooier, truffelmayonaise, zoet-zure groenten en pecorinoschuim
  • Wijdemeren geitenkaas met drie structuren van wortel en zwart olijvencrème

HOOFD

  • Op de kamado gegrilde bavette met seizoensgroenten, gepofte roseval en Choronsaus
  • Op de huid gebakken doradefilet met polenta, gedroogde coeur de boeuf tomaat en saus van zwarte knoflook
  • Quinoa met geroosterde wortel, honing, granaatappel en hazelnoten

NA

  • Gebakken Hollandse aardbeien met olijvenkruim, yoghurtparfait en aceto-balsamicoschuim
  • Ananas gegaard in kriekenbier met witte chocolademousse en gemarineerde blauwe bessen
  • Drie bereidingen van chocolade met crème van passievrucht en kardemom, gemarineerd rood fruit en crumble van amandel

 

Naast heerlijk eten kunnen wij ook voor de bijbehorende dranken zorgen. We kunnen prachtige wijnen leveren, maar ook binnen- en buitenlands gedistilleerd, plat of bruisend water of diverse frisdranken. Ook het glaswerk verzorgen wij graag.

Facebook Twitter Google+ Pinterest